usaha kecil yang menguntungkan: 2020

TEMPE KRIPIK

Sebelumnya ada yang tau apa itu tempe?

Tempe merupakan makanan yang terbuat dari kacang kedelai atau beberapa bahan lain yang diproses melalui fermentasi menggunakan mikroorganisme kapang Rhizopus sp. atau yang biasa dikenal sebagai starter/ ragi tempe. Kapang Rhizopus sp. ini berperan memecah senyawa kompleks yang ada pada bahan baku sehingga lebih mudah dicerna.

Manfaat tempe bagi tubuh kita

1. Sumber protein yang lebih kaya dibanding daging

Bisa dilihat bahwa kandungan protein pada tempe dapat disetarakan dengan kandungan dalam daging, malah lebih banyak mengandung protein. Kandungan nutrisi pada tempe terbukti kualitasnya lebih baik dibandingkan kedelai, karena kadar protein yang larut dalam air akan mengakibatkan meningkatnya aktivitas enzim proteolitik (Widianarko, 2002). Enzim proteolitik dapat memecahkan rantai panjang protein menjadi zat yang dapt dicerna oleh tubuh.

Selain itu, tempe mengandung lemak yang lebih sedikit, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, tiamin, riboflavin, niacin, asam pantotenat, piridoksin, biotin, vitamin B12, dan akt retinol yang jauh lebih banyak dibandingkan dengan daging.

2. Sumber kalsium yang setara dengan susu sapi

Penelitian yang dilakukan peneliti dari Kuala Lumpur, Malaysia, mengemukakan hal yang menakjubkan dari penelitian tentang tempe ini. Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa kalsium yang ada dalam empat potong tempe dapat disandingkan dengan susu sapi.

3. Satu-satunya sumber vitamin B12 dari nabati

Tempe mengandung 1.7 µg atau 0.0017 mg vitamin B12 yang menjadikan tempe adalah satu-satunya sumber vitamin B12 pada sumber nabati. Kandungan ini cukup untuk seseorang setiap harinya. Sekarang para vegetarian dan vegan tidak perlu takut untuk kehilangan vitamin B12 yang jika kekurangan dapat menyebabkan pusing, lemas, lekas lelah, kulit menguning, dll.

4. Sebagai antioksidan

Tidak hanya memiliki kandungan nutrisi yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari, tempe mengandung antioksidan (György, Murata, Ikehata, 1964). Pada tikus yang menjadi objek percobaan, tikus menunjukkan pertumbuhan yang lebih baik dan perlawanan yang lebih terhadap hemolisis sel darah merah dibandingkan dengan tikus yang diberi makan keledai rebus biasa. Hemolisis sel darah merah ini menandakan kurangnya vitamin E. Vitamin E terbukti sebagai zat antioksidan alami (György, Rose, Ann, 1949; Rose, György, Blood, 1950).

5. Sehat untuk bayi dan Anda yang sedang diet

Dengan kandungan nutrisi yang ada pada tempe, tidak hanya bagi vegetarian dan vegan, tempe juga baik dikonsumsi sebagai Makanan Pendamping Asi (MPASI) dan cocok untuk dikonsumi Anda yang sedang dalam upaya penuruna berat badan.

Ada banyak sekali olahan dari tempe salah satunya adalah TEMPE KRIPIK. Makanan ini sering sekali digunakan untuk lauk makan dan cemilan. Rasanya yang gurih dan enak membuat tempe kripik di gemari banyak orang dari kalangan bawah maupun kalangan atas.

Ada dua farian tempe kripik yang dapat kalian nikmati:

TEMPE KRIPIK ORIGINAL

Untuk rasa jangan khawatir ya, jangan kecewa soal urusan rasa seperti hati yang sering dikecewakan eaaaa

eh eh malah bucin. Soal rasa tempe kripik kami sangat sangat enwakk sekali,selain enak juga memiliki rasa yang gurih, cocok banget untuk cemilan dan juga pendamping lauk.

UNTUK HARGA CUMAN RP. 3000/pcs, MURAH, ENAK DAN RENYAH

TEMPE KRIPIK SAGU

Yang ke dua ada tempe kripik sagu atau bisa di sebut tempe kripik kanji, untuk rasa tak kalah enak dengan tempe kripik rasa original rasaya yang gurih dan enak juga cocok untuk cemilan untuk pendamping makan juga enak,itu tergantung selera masing masing ya. UNTUK HARGA CUMAN RP.4000/pcs